「お通し（突き出し）」「礼金」はやめた方がよい

日本の料理屋には、「お通し（突き出し）」という文化があります。店に入ると、注文もしてないのに、ちょっとした料理が出されます。これを外国人や若い人に説明するのは、難しいと思います。いっそやめるか、「無料サービス」として扱い、その分、細かくメニューの代金に上乗せすればよいと思います。

不動産の賃貸業についても、「礼金」は家賃に上乗せして、廃止するのが、合理的だと思います。